Правильное питание дошкольников: что нужно знать?
С четырех лет дети начинают активно расти. Причем это касается не только физического формирования. Детская психика в это время также переживает период становления. Таким образом, именно начиная с четырех лет малыши испытывают нагрузку. При этом одновременно с этими физиологическими процессами они переживают период начала обучения.
Обычно уже в четыре года дети прекрасно знают, что такое ремонт компьютеров, как включить Интернет, как победить монстра в третьем этапе. Но важны не только интеллектуальные навыки. Организм малышей начинает испытывать необходимость поступления с пищей витаминов, минералов и полезных питательных веществ. Это, прежде всего, белки и аминокислоты. Однако не менее важны в это время углеводы и жиры, а также жирные кислоты. При формировании рациона ребенка стоит обратить внимание и на то, что его организму необходимы нуклеотиды, биофлавоноиды и пищевые волокна. Таким образом очевидно, что только сбалансированное питание может считаться для детей здоровым. Причем этот рацион непременно должен быть адекватным таким требованиям не только в домашних условиях.
Не секрет, что немало времени малыши проводят и в организованных коллективах, в том числе в дошкольных учебных заведениях. Пожалуй, второе является даже более значимым. В садах им не рассказывают, зачем нужно компьютерная помощь, кто станет президентом и т.п., но нагрузка на развивающийся организм все равно получается ощутимой. Поэтому рацион должен быть составлен таким образом, чтобы он включал в себя все группы продуктов. Важный аспект – это составление режима питания детей. Не стоит забывать и о том, что приготовление пищи для детей непременно должно проходить с учетом всех технологических требований, а пищевая ценность продуктов не должна быть сохранена в ущерб ее вкусовым качествам.
Нельзя не отметить и то, что уже в детском возрасте у людей есть личные предпочтения относительно выбора отдельных продуктов или блюд. Ведь не зря кого-то интересует уже в юном возрасте ремонт ноутбуков, а кто-то только учит цвета. Так и в еде каждый ребенок расставляет для себя приоритеты, которые нужно удовлетворять.
Упомянем о том, что при приготовлении пищи для детей выдвигаются особенно строгие санитарные требования. Причем они относятся и к качеству продуктов, и к состоянию и кухни, и к месту приема пищи. Чтобы малыши питались правильно, нужно приложить все усилия для расширения их рациона.
