Соя поможет защитить желудки малышей от опасной инфекции
Соя уменьшает восприимчивость младенцев к ротавирусной инфекции на 74%, согласно исследованию Университета Иллинойса. Это заболевание затрагивает фактически всех детей младше пяти лет и является первопричиной диареи, которая приводит к обезвоживанию растущего организма. Хотя недавно были изобретены вакцины против подобной желудочно-кишечной болезни, лекарства являются дорогостоящими, всё ещё недоступны многим бедным странам и к тому же не все из них безопасны для младенцев. В развивающихся странах ротавирусная инфекция вызывает приблизительно 611 тыс. смертельных случаев ежегодно.
Как полагают американские учёные, биологически активные составы сои — исофлавоны — могут стать рентабельным средством предотвращения серьёзных детских инфекций, сокращая риски их приобретения от 33 до 74 процентов. В лабораторных испытаниях медики отметили, что, даже при самой высокой концентрации ротавирусных частиц, исофлавоны запрещали действие инфекции.
Источник: АМИ-ТАСС